一、材料：

1. 馬齒莧半斤

2. 辣椒醬30 c.c.

3. 蒜泥20 c.c.

4. 烏醋100 c.c.

5. 香油50 c.c.

6. 有機糖50克

7. 鹽少許

二、作法：

1. 將馬齒莧洗淨，加入鹽搓揉至出水

2. 用礦泉水洗淨加入調味料拌勻

3. 放入冰箱冷藏即可食用