向太陽一樣綻放的向日葵

新的一年裡要開始面對新年新挑戰囉!
在家家歡喜相聚的日子裡,每天吃吃喝喝
嘿嘿!這個年你胖了多少腰圍?
歡迎來櫻田野吃野菜火鍋清腸排毒一下
順道欣賞園區裡朵朵盛開的向日葵和波斯菊
向日葵如此向著太陽綻放的模樣
看著看著,心情就像太陽般明朗快樂的了起來。
營業時間11:00~14:00  17:00~21:00
櫻田野預約專線:03-8540366

國立花蓮高級農業職業學校食農體驗

12月1日是花農學生來到櫻田野體驗的日子!
分成兩組來體驗不同的食農教育
一組挑戰製作全部師生午餐的野菜料理,
從下田認識野菜、採集野菜、清洗到開始製作料理,
聽完小熊維尼的示範教學後,就放手讓學生們自由發揮,
一個半小時後中餐就料理完成。
每個人都自信滿滿的端著菜,表演上菜秀,
老師們都好感動這群孩子做到了。
另一組同學跟著sakula與洛神來個美麗約會
現正當季的紅寶石-洛神花,
同學們了解種植洛神花的辛苦與辛勞
認識洛神花的營養跟對人體的好處
剪洛神也都小心翼翼地怕傷害到其他的植株
專注的神情讓老師們拿著手機一一紀錄下來
剝花萼、清洗、川燙、冰鎮到醃製完整個過程
打破團體開始製作蜜洛神的時間真是太厲害了。

花蓮教育廣播電台112年多元聽友會

今天非常感謝教育電臺花蓮分臺
在櫻田野舉辦食農教育的體驗,
讓聽友們體驗不一樣的櫻田野,
透過遊戲的方式來認識食農印象更深刻。
而全食物火龍果醬DIY的製作
更讓聽友們驚艷怎麼會這麼好吃ㄚ!
而且零廚餘喔!
歡樂體驗的一天。
台長有約明年再見👋。

1011中和區家政班火龍果果醬體驗

10/11新北市中和區家政班120位成員,
參與櫻田野養生農莊食農體驗課程-全食物火龍果醬製作DIY
聽到全食物製作,美女姐姐們說: 什麼? 火龍果的果皮可以吃?
所以小編就拿出製作好的火龍果果醬,請美女姐姐們嚐嚐看
大家異口同聲說怎麼那麼好吃,有沒有賣?
小編說:大家認真用心學自己回家也可以做喔!
是的,食農教育的體驗方式就是把自農場裡學到的帶回去家裡實現.
全食物的製作觀念是沒有廚餘的產生,少糖低鹽更增加原食物的美味。
要吃就吃最健康的全食物。

火龍果果醬DIY課程開課中歡迎報名體驗
下個月蜜洛神DIY接著上場
想體驗的好朋友們趕快報名喔! 

 

 

農場新成員

尋找樹蛙,來櫻田野試試你的眼力吧!

很多客人來到樹蛙的家都找不到樹蛙在哪裡?

都說那是騙人的,沒有樹蛙在裡面

呵呵~就跟你說不要一直盯著手機螢幕嗎?

現在,樹蛙的小蝌蚪開始孵化,

不久的將來,就會聽到很熱鬧  <瓜~啊 瓜啊啊啊啊啊>  的叫聲

農場裡最吸引小朋友眼球目光的應該是

在水池裡跟鵝爸鵝媽開心悠遊的小鵝們.

而氣質高雅孔雀從開始的陌生,到現在已經適應農場生活

都跟日本雞、烏骨雞和紅面番鴨都變成好朋友了。

歡迎大家一起來認識牠們

慈科大食農教育體驗

慈濟科技大學護理系的同學們和碧雲莊的環保志工們
參與櫻田野食農教育體驗課程,
了解食物里程-從產地到餐桌的距離
碳足跡對地球暖化的影響
購買在地食材支持在地農業
地產地銷減少碳排放
每月15食物日共同疏食很健康
野菜素水餃和野菜素煎餅自己動手做,
味道滿分全部吃光光。

櫻的理念

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營業時間

平日及周末假日

午餐:11:00~14:00

晚餐:17:00~21:00

最後入場時間 19:30